响水将建5万平“中央厨房”配餐中心，可实现单餐热厨8万、净菜加工20万份！

admin_dxs

12月2日，响水县政府网站发布了一条招标公告《响水县中央厨房配餐中心建设项目全过程工程咨询服务招标公告（不见面）》

● 公告来源截图

根据报告显示，响水县将建设“中央厨房配餐中心”项目，该项目已在2023年获得审批，项目方为：响水县响之味农业发展有限公司。根据企查查股东信息穿透显示，其实际控制人为响水县灌投100%控股。

● 企查查显示的信息

▶ 该项目工程规模：用地面积为50362.87平方米，总建筑面积约46158平方米，新建3栋生产车间、1栋办公楼、地下停车场、南北传达室、污水处理站、备用水源库、参观廊道、供配电及燃气减压站等相关附属配套设施等。
▶ 项目建成后，可实现单餐热厨8万份，单餐净菜生产加工20万份产能要求。
▶ 招标范围：包括（不限于）本次招标内容为设计咨询、造价咨询（过程跟踪审计）、工程监理、项目管理等全过程工程咨询服务。估算价：约558万元（注意招标范围内容，价格不是工程建设费用）
▶ 工期暂定370日历天

注：招标详情请点击本https://www.daxiangshui.com/thread-16531-1-1.html

据响水连声网了解，目前国内已有很多城市建设了中央厨房。在这些项目中，多以政府国有平台作为大股东，实现了运营上政府整体把控，确保了中央厨房的保底运营。让每份饭菜都能溯源，解决了监管难题，保障了食品安全。

中央厨房模式具有多元应用场景。比如解决校园用餐的集中配送，与学校、家长共同对中央厨房进行更加严格的监管，让学生每一餐都吃得放心。另外，业务范畴还可以承接各单位团体用餐服务，开拓社区“爱心食堂”业务。此外，鉴于当前市场对于减脂餐、增肌餐、降三高餐以及糖尿病患者专用餐等特色餐饮的需求，中央厨房亦能精准对接，充分发挥其规模化与标准化优势，填补市场空白。展望未来，中央厨房可以打造“原料+加工+运输+销售”一条龙发展的全链条产业园，通过整合上下游资源，形成产业集群效应，助力当地的经济发展。

待响水县中央厨房配餐中心建成后，究竟会怎样擘画发展蓝图，如何创新立意打造服务生态，让我们一起满怀憧憬，拭目期待！

本文为响水连声网整理编辑