不得使用!12月1日起正式实施!
经常去菜场买菜的你们有没有遇到过这样的“卖家秀”在菜场这些肉类蔬果看上去十分新鲜买回家后却遭遇了“买家秀”
肉类黯淡无光蔬果干瘪发皱
原来是因为商家使用了这款黑科技俗称为“生鲜灯”的灯光用“生鲜灯”遮丑后就算不怎么新鲜的肉类蔬果
也能变得光鲜水灵
对此市场监管总局7月22日发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于今年12月1日起正式实施其中明确不得使用此类照明设施
误导消费者对农产品的感官认知
修订后的管理办法,进一步规范食用农产品市场销售行为,保障食用农产品质量安全。强化市场开办者和销售者食品安全责任,规定市场开办者履行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验等管理义务和销售者履行进货查验、定期检查、标示信息等主体责任;明确了地方市场监管部门与农业农村部门的案件通报和移送制度,细化了具体通报情形。
“生鲜灯”蒙住了双眼
这些红色的灯俗称“生鲜灯”,是一种冷光源照明灯具,显色指数比较低。这种灯不会散发热量加速食物腐败,也不会影响品质。
而令人尴尬的是目前这种“生鲜灯”在相应的生产指标上没有专业统一的标准和设计规范缺乏有效的质量监管此外强光也容易让人眼睛不适,造成光污染
“生鲜灯”下如何选肉?
1、尽量选择农贸市场、商场超市、生鲜超市等正规场所。
2、注意查看是否公示“两证一报告”(动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测报告)。
3、“看按闻”。正常生鲜猪肉脂肪洁白,肌肉有光泽,肉色淡红均匀,表皮微干或微湿润,肉质有弹性且气味正常。
“生鲜灯”不是“魔术灯”它无法让本已变质的商品“起死回生”夏季气温高尤其是生鲜类容易腐败变质
响水小伙伴们购买时一定要注意~
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