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我第一次到淳香菜馆吃饭，应该是在两年前了。店面不大，只有一楼，四五个小包厢而已，但每天人气满满。
老板！给我烧个剁椒鱼头，小炒腊肉……一定要烧出湖南的地道。
小两口是地道的湖南人，一口夹着湖南口音的普通话，更让这个小店增加了些正宗川味的底蕴。
这次，我和朋友一行3人，一共点了5个菜：小炒腊肉、剁椒鱼头、辣子鸡、手撕包菜、蛋黄豆腐羹！
小炒腊肉必点菜啊，老板家乡熏的。搞点笋和青蒜，炒出来那叫一个地道。记住啊，吃腊肉必须带肥肉一口吃，味道贼一下就上来了，肚子饿的话，我可以5分钟干翻两碗饭。
别看图片好像没什么辣椒，其实还是很辣的~不然，怎么能下饭呢？
辣子鸡，味道也还不错，酥酥脆脆，不过个人觉得属于一般吧，没有显示出来地道的川味感。  剁椒鱼头！那也是这家店的必点菜，每天就十几条活的花鲢鱼，现杀现做，卖完截止。 很多来的老顾客，到了店里就直奔鱼头，生怕点晚了被别人抢没了。 他们家的剁椒酱汁是老板自己熬的，新鲜的鱼头浇上剁椒酱，蒸个二十分钟左右，端出来飘香四溢，夹上一块鲜嫩的鱼肉，入口软嫩，仿佛置身于阿拉斯加的天然湖泊中，像极了灰熊对鱼的贪恋，每一口都是贪婪，让人根本停不下来。总之，我一个人可以干掉一半鱼头，而且不带中场休息的。 
最后，再说说这个蛋黄豆腐羹，小编个人不太喜欢吃豆腐。不过，这个蛋黄豆腐自从第一次喝过以后，每次来我要点一份，咸咸的蛋香综合了豆腐里黄豆的腥味，吃起来鲜香滑口，好吃到什么程度呢？这么说吧，每个人平均至少搞2小碗的欢迎程度。我来特地拍了个小视频，可以一睹为快。  5个菜，3瓶王老吉，一共吃了210元，贵不贵？ 鱼头应该是 68 小炒肉 48 其它三个菜不到一百元，还有3瓶王老吉15 价格不算便宜，还算适中。喜欢川味的朋友推荐一试，不喜欢腊肉的朋友不做推荐。 喜欢剁椒鱼头的网友，一定要来试试，响水目前没有哪家鱼头做的鲜嫩好吃。 卫生：★★★（一般般）
口味：★★★★（老板的炒菜手艺很好，但是川味的水煮系列比较一般）
服务：★★★（来就图个口味，服务真的是次要的）
人气：★★★★（真的不错，来晚了就没有位置了）电话 : 15161993928 地址 : 盐城市响水县城南新村a栋500号
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发表于 2021-12-1 22:28:49
