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前两天，家里小朋友过周岁，在响水千代香买了1个138元6寸的蓝色蛋糕（中间是水果夹心）。
平时小朋友们很喜欢吃蛋糕，但是这次只吃了几口就不肯吃了……于是，我自己尝了一口，感觉不对劲，奶油黏滋滋的口感很差，而且很腻人，难以下咽。
后来查了一下才知道，千代香这个蛋糕用的是植物奶油（人造奶油），对人体有害，宝宝更是不能吃。
首先，用对人体有害的植物奶油而不是动物奶油（天然奶油），提前不告知消费者，也没有配料表，是否涉及违反食品生产相关规定？？
其次，吃完蛋糕，我发现小孩嘴里和手上的蓝颜色，擦也擦不掉。本来以为小孩的力气比较小，不会擦，结果我们大人费老大的劲也擦不掉。
然后，带小孩在水池里洗了又洗，颜色还是洗不掉。这颜色是染料吗？洗都洗不掉，吃下去难道对人没有危害吗？我真的怀疑千代香蛋糕的色素严重超标……
还有就是138元的蛋糕，不用新鲜水果，竟然用奶茶里使用的罐头水果，商家就这样图便宜，不管品质了？真是服了……
孩子的身体健康，家长们都很重视！这样坑人的商家，必须声讨。蛋糕我们留下来，放在冷藏柜里呢，随时提供给相关部门进行质量检测。
希望，响水市场局能够严查这样的商家！！！
===小编有话说===
小编看完网友的爆料，不免心疼孩子，可怜天下父母心！对于网友反映的问题，小编从植物奶油和色素 两方面给广大网友进行分析。 （视频为响水热门与千代香电话录音）
--什么叫植物奶油？--
我们先弄明白什么是植物奶油（人造奶油），什么是动物奶油（天然奶油）？
植物奶油也称作是人造奶油。人造奶油多用植物油（大豆油、棕榈油等）加工而得。人造奶油是将处于液态的天然植物油，经过氢化反应变成固态，然后添加一些香精及色素等，加工成与天然奶油外观性质差不多的成品。人造奶油在加工的过程中会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，不容易被人体消化。
动物奶油也叫淡奶油。它是从牛奶里提出来，容易被人体所吸收，口感是一种淡雅的香甜，清爽香醇都不腻口，入口后感觉像冰激凌一样会自然融化。品尝后你就会发现口中有一股淡淡的而且持久的奶香。这是任何植物奶油或混合奶油都比不了的。而且它不含反式脂肪酸，算是一种比较健康的食品。
植物奶油属于非天然油，香味也来自香精，因此极难被人体分解吸收，吃一次植物奶油制成的蛋糕需要50天左右才能代谢完毕。
动物奶油主要含有脂肪、蛋白质等成分，相较于植物奶油更容易被人体吸收，吃一次动物奶油制成的蛋糕5天左右就能代谢完毕。
--食用色素--
食用色素分为天然和人工合成两种。
天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等。
人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红、靛蓝、亮蓝及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄等，对人体有害，故不能多用或尽量不用。
人工合成的着色剂主要通过化学合成制得的有机色素。与天然色素相比，合成色素颜色更加鲜艳，不易褪色，着色力强，调色容易，使用方便，成本低廉；但它有一个大缺点，即具有毒性。
===结语===
响水千代香，一来没有按照食品安全规定，标明蛋糕成分，二来也没有明确告知消费者成分情况。至于色素是否超标，就如消费者反映所说，小编希望响水市场监督部门能够对留样蛋糕进行检测，如果确实有色素超标问题，那么响水千代香必须为长期以来的食品问题负责！
生日蛋糕，孩子们以及年轻人的生日必备！新鲜牛奶蛋糕使用植物奶油这种90年代的陈旧方式，在大城市已经日落西山，因为品质问题被绝大多数消费者所摒弃。
响水千代香在响水属于多年老店。在响水蛋糕行业竞争激烈，产品日新月异的今天，并不是店面的装修升级就能代表自己的产品更好。真正的好产品，要随着时代的进步，无论在食材品质还是食品安全方面，都要追求精益求精！
市场有良知，好的产品会说话！小编希望，响水千代香店家能够针对此事尽快给消费者满意的交代！！！
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发表于 2022-10-17 17:44:00
楼主
