在广州吃的一碗面，我一定要记下来

七夜、 · 发表于 2018-10-15 16:26:55

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前一段时间去广州朋友那边玩，然后他带我去吃了这家面........然后我觉得我一定要记下来，并分享给大家

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听说是一家祖传的面馆，传承三代，已经65年了
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照片墙记录的骄傲史

每天中午十一点左右，店里基本上就坐满了

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朋友说吴财记（这家店）一直坚持着传统肥三瘦七的纯肉制作，皮薄肉鲜，我一个很少吃猪肉的人也吃了很多。面条是细面，很有弹性，但是记得要及时吃，泡久了口感会差很多。另外还有他们自家做的酸萝卜，清新爽口
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炸云吞是必点之一，云吞要炸得金黄薄脆，全靠师傅经验，多一分少一秒也不行，追求精确的“岩岩好”。外皮不沾一点油分，酥酥脆脆，里面肉馅紧实鲜甜，奇妙得好吃！蘸上酸酸甜甜的泰式甜辣酱，一口一个咔擦咔擦就进入肚子里了。

不行了，写到这里都是口水，有机会还要去

刺青 · 发表于 2018-10-17 18:31:52

看着都有食欲

最初的梦 · 发表于 2018-10-19 18:18:22

请不要把外地的发来了，光看着吃不到是很难受的！！！

先知 · 发表于 2018-10-31 17:48:49

楼上+++++++++++++++++++++++++++1111111111111111111111

[吃喝玩乐] 在广州吃的一碗面，我一定要记下来