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[吃喝玩乐] 梅雨季——来顿烤肉配啤酒是不是感觉很Nice?

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发表于 2020-7-1 10:03:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 张小姐她妈 于 2020-7-1 10:03 编辑

梅雨季节得来临给人感觉整天湿漉漉的
提不起半点精神气来
那不如来顿烤肉配小酒  是不是感觉很Nice呀?

说干说干
于是直冲百汇金街   在整个街道来回转悠了二圈后,选择了人气超多的——莱真牛烤肉   
开启了   美食侦察之行的第一季
首先,就先来看看店家的这人气,那叫一杠杠地,楼下都座无虚席了
354_副本.jpg
PS:请忽视店家角落里那零乱的杂物,请注意,店家在乎得是口味,不是视觉!!!
刚到店门口,店家小妹那叫一个热情呀,笑脸迎人,八颗标准牙齿那叫人看得赏心悦目呀{:7_186:}。
于是心情极佳地跟着店小妹上了二楼并落了座!
可能是一楼太忙的缘故吧,落座后20分钟左右也没见店家上来,也没倒一杯水{:7_211:}真是渴死宝宝了......
我跟同行的友人只能大眼瞪小眼{:7_209:}......玩玩抖音,打发打发无聊的时间!(看店家忙,也不太好意思去催促)
中途去了一趟WC,恩,那味杠杠地!!!是视觉与嗅觉的冲击感。
终于,在我胃与肠的声声呐喊中,看到了店家那可爱的身影,这就预示着我终于可以美餐一顿了{:7_188:}。
首先,店家先把餐具和蘸料先端了上来!先来一睹为快,看看有什么?
789_副本.jpg
额,这蘸料一上来,我就有点傻眼了,这......蘸料未免有点太LOW了吧!
额,可能浓缩就是精华。
initpintu_副本1.jpg GIF1.gif
烤肉滋滋发出声响,一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,令人心醉     
鱼豆腐得外焦内嫩,顿时把把肚子里面的馋虫都勾引出来了!

肉烤好后,忙不拾迭地夹起一片肉,沾上酱料      
“哎呀妈呀,烫死我了......”,正所谓:心急吃不了热豆腐满口火热沸腾,满满的幸福感,肉经炭火洗练,本就香气四溢,又因椒盐辣酱的增色,变得更加入味.....顾不得烫,一咬就是一大口,哇!爽.....

initpintu_副本2.jpg
这道菜真得要好好唠唠了。

看这色泽,口感肯定不会差到哪去。
一开始吃得时候还感觉“嗯,不错,好吃!”可吃了没几块就有点上头得感觉。“甜.......腻了”对于不爱吃甜得小编而言,尝几筷还好,但 要一直吃它,就不行了............浅尝辄止最好了。因此,对于不爱吃甜的人而言。只有二字忠告:慎点!!!

插入一个不愉快:可能是小编烤肉水平太差,导致铁盘糊锅了,又勿忙忙地跑到楼下喊人上来更换新的烤盘!(店家太忙了,压根顾不得我了)
initpintu_副本3.jpg GIF1.gif
重头戏来了!
店家的商家招牌——蜜汁猪排
光看这块头,恩,不错,够大而且一溜排4块,不愧是店家推荐的首选呀!
再看这色泽,恩,不错,够艳,够吸引人........让人馋涎欲滴!
牛肉色泽酱红,鲜香、油亮,烤得外酥里嫩,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。让人欲罢不能.........
吃了还想吃

小编好奇这猪排上流出的白色液体是什么?莫非是腌制的调料还是血水?

额,但店家的秋刀鱼,就有些不尽人意了!
秋刀鱼是小编的心头爱,每次必点菜品之一!
但这次却有些许的小失望。
不知是人为技术烤得不好,还是菜品时间久的原因。
烤出来的秋刀,只能用 “柴+腥”来形容
吃在嘴巴里面好像木柴一样,咬不动。而且有些许的腥味!
正所谓,食之无味,弃之可惜。(差评,不上图)

initpintu_副本14.jpg GIF2.gif
这道香辣鸭胸  让人满口火热沸腾,满满的幸福感,肉经炭火洗练,本就香气四溢,又因椒盐辣酱的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜咸,香辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来,美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香,恨不能把舌头都吃下去!


在此要说一下,店家的吸油烟设备真不错,吸走了大部分的油烟!点个赞!
微信图片_20200630110753_副本.jpg
再来盘调黄瓜,清清肠道。
黄瓜本身就很清脆,可口和惹人的独特味道,口感、味道都非常棒,在酱料的腌制下,更加地爽口清脆,令人口齿生香
是很开胃的下饭小菜 ,那就再来点主食作为这顿饭菜的“收尾”
微信图片_20200630110753_副本1.jpg
店家的牛肉炒饭真心是用料十足!而且份量十足
颗颗米粒冒着油光,辣椒丁口感脆脆的,不得不说得是里面的牛肉,那牛肉不是一般得多
舀一口放进嘴里,每颗米粒都裹挟着牛肉的香味,真是越嚼越香........


至于疙瘩汤,真得略有点小失望
看这色泽,不错吧........让人有种食欲大增的样子
但吃在嘴里又是另外一回事了。
恩,不咸,
恩,不鲜,
咦!有皮,
唉......顿时失望感油然而生!
建议商家下次把西红柿的皮去掉,不然真心是影响口感!
789_副本123.jpg
建议商家,不能光顾着挣钱,卫生部分也要稍微地收拾一下!

以上便是小编此次的美食侦察之行的感受之处!
在厨师界有句话是“众口难调”
以上仅是小编的个人感受
如有异议,概不接受......



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发表于 2020-7-1 11:07:58 | 显示全部楼层
我也很想去吃

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发表于 2020-7-2 01:19:56 | 显示全部楼层
{:7_214:}她妈,说的我有点饿了,感觉很中肯,餐饮本身就是众口难调。
在现在响水餐饮行业本就困难的当下,做好细节才是最重要的,还有还有,经营懂得克制太重要,不要为了迎合所有人的口味,什么产品都加,自己不擅长的都加上,结果反而适得其反。

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 楼主| 发表于 2020-7-2 09:25:28 | 显示全部楼层
曾经的1966 发表于 2020-7-2 01:19
她妈,说的我有点饿了,感觉很中肯,餐饮本身就是众口难调。
在现在响水餐饮行业本就困难的当下, ...

感谢你中肯的评价

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