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在朋友圈看到东园街新开了一家外卖火锅店，号称：同质同量比火锅店价格便宜50%，而且还免去了洗菜切菜、洗碗的烦恼，于是果断点击进入，选取了自已爱吃的食材（肥牛卷、鲜牛舌、茴香小油条......）就像淘宝购物一样，很简单。正好下班路过，于是选择了上门取货，顺便一探究竟
这架式，是不是有种大树底下好乘凉的感觉？
因为有大树遮挡，换个角度给大家看下，很喜欢店家的Logo图案！
给大家来个全景图：店内环境优雅，内设雅座。来的有点早，菜品还没准备好（听店员说正常一小时内可送达），于是静心等待中......
顾客只需在手机下单，让店员动手就OK了。发现店里还有火锅器具卖，考虑真周到！
全部OK，打包回家！
回到家才发现店家居然少放了一份香油 这也太粗心了。底料是海底捞专用的番茄口味，一打开袋子，浓浓的番茄味扑鼻而来......倒入开水，打开开关，水开了就可以下食材了，开吃！
第一道菜 茴香小油条 吃起来一点也不显得油腻，还加入了一些茴香在里面,吃起来口感清新有味,让人越吃越想吃。
第二道菜 肥牛卷 吃火锅必须要点肥牛卷，满满的一大盒，色彩十分鲜艳，店家的肥牛卷切得很薄，微微可以透出丝丝光亮感，而且纹理清晰可见。
涮好捞出，蘸上酱料，吃上一口，嗯，汁香四溢，满口的肉香，没有一点膻味，口感除了香嫩之外,在咀嚼时又多了一份嚼劲韧性十足，真是大爱呀！
第三道菜 撒尿牛丸 还带着霜冻得牛丸，用手捏可以感受到它的弹性十足
轻轻咬上一口Q弹有韧性，还很鲜嫩，能看到里面的牛丸泛着油花，轻轻吸上一口，就能感受到它的鲜美了！但也要小心点哟，不要让里面的汤汁烫伤哟......
第四道菜 乌鸡卷 乌鸡卷切的薄若蝉翼，薄得透光，纹理清晰可见，份量也是不容小觑的！
肉质细嫩却略有嚼头,汤汁入味,入口鲜美。再配上调制的酱料，那真是香辣解馋，回味无穷。
第五道菜 鱼籽福袋 从外表看，就是豆制品里灌上“内馅”再用上千层把口系上，一个DIY小福袋就成功啦！
一粒粒的脆口感扑面而来，一看，发现是鱼籽非，口感脆嫩，味道鲜甜。那种粒粒爆裂的口感就像一种叫“跳跳糖”的感觉，不停的在舌尖起舞！
第六道菜 V型蟹肉棒 真是入眼一片鲜红呀，纹理看得清清楚楚，正所谓360度无死角，哈拉子都流了下来。
蟹棒吸收了番茄的汤汁，更加的入味，轻轻咬上一口，汁水都流了下来。
口感也非常鲜甜、细腻，弹力十足，肉质饱满，蟹肉也是一丝一丝的，肉嫩味美，海蟹香味在口齿间回荡，味道醇正诱人。
第七道菜 鲜牛舌 鲜牛舌入目一片鲜红，整齐地码放在盘中，以生菜垫底，还配上了一个干蝶，整体显得十分诱人。
牛舌口感稍微嫩一些，爽脆、有弹性。沾上配制得干碟更加美味（但干碟稍显得咸）
第八道菜 千层肚 牛百叶 入目就是一片雪白，白的剔透，根根分明
劲道有嚼头、有一种嚼后的微甜加上番茄得口感，真是棒极了！
还有鱼豆腐、蔬菜拼盘、火锅川粉，一顿饭下来总共才花了151.6元，四个大人吃得满满一肚子，真是意犹未尽呀！好吃 你觉得这顿饭吃得便宜还是贵呢？
有没有感觉这盒子很眼熟？感觉店家这盒子质量过硬，于是就理所当然的成为了“水果盘”装些水果带到班上吃，真是美矣.......
此次之行将从5方面评价店家 每一个方面打分是0星—5星
1、人气
因为是外卖店，不堂食，所以销售量究竟如何就不得而知了，当时在店内等了有十几分钟，看见一店员小哥应该是刚送货回来。
2、环境氛围 4星
店家的装修风格以黄色为主调，但最喜欢的还是他们的座椅了，色彩不一，给单调的店内带来了不一样的活力与色彩，
3、卫生 4星
一开始就讲到店员在处理菜品的时候未带手套，但后来女店员又把手套戴上了，作为顾客看到了心里多多少少会有些不舒服的，毕竟是花了钱的就要买你的品质的。
4、服务 4星
店员很客气 ，因为到店内的时候菜品还没完成，表达了歉意，让我稍等一会，等菜品完成后，又亲自交到我手上，并提醒要拿好了。建议在最后装菜品的时候，不要遗忘个别菜品哟。
5、菜品品质 3星
口感：店家的菜品说实话真心不错，个人喜欢吃店家的V型蟹肉棒，鲜嫩多汁，鲜牛舌第一次尝试也感觉爽脆、有弹性
份量：店家的菜品份量，个人感觉虽然价格便宜，但菜品份量却是杠杠滴。
摆盘：虽然是外卖店，但店家还是讲究了菜品的摆盘，虽然没有火锅店里的那样精致，但依旧可以看出店家的用心。
美食侦察21期到此结束啦~ 餐饮界有句话是“众口难调” 以上仅是小编的个人感受 如有异议，概不接受......
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发表于 2020-9-4 15:50:07
楼主
